Nakon smrti G. Demarchia tiskara je najvjerovatnije pripala njegovoj kćeri Eleni koja je bila udata za Giovanija Rougiera, pa otud naziv tiskare Demarchi-Rougier. G. Rougier bio je Francuz rođen u Varenni, kraj Milana 1802. godine. Godine 1832. vjenčao se s Elenom Demarchi, kćerkom zadarskog tiskara. Radni vijek ove tiskare dijelimo u dva razdoblja: prvo od 1838. do Rougierove smrti 1854. i drugo od 1854. do 1873., kada je tiskara u vlasništvu Rougierove udovice Elene. No, prema tadašnjem zakonu Elena nije smjela samostalno upravljati tiskarom, pa je imenovala upravitelja Zadranina Ivana Perišića.